按照做素肠的方法，把碾碎的咸蛋黄均匀地抹上一小层在干豆腐上，然后把调好味的肉馅放到蛋黄上面，把干豆腐卷成卷，用湿淀粉封口。最后在外皮上刷上蛋液，放到蒸笼上蒸制。这就是今天汤面的配菜之一，咸蛋肉卷。

咸蛋清也是不可能被遗忘的。想起以前的小店里都有炒饭，所以小阳决定用咸蛋清来做炒饭的配料。昨天晚上煮好的一大锅黄豆也贡献出了一部分做为炒饭的配料。当然更多的则是被小阳腌制成了咸豆，跟前天晚上腌的咸白菜拌在一起，加上些许的糖和鱼粉，这是今天配送的小咸菜。在这些小小的细节上，小阳是不会含糊的。而且他也想了，有的人吃菜很费，口也比较重。一盘咸菜可能是不够的。所以卖咸菜也是不错的选择。从一文一小盘到五文一小盘不等，这得看小菜是啥。当然像做出辣白菜辣萝卜这样的产品，肯定是贵的那一行列了。他以后还想专门弄一个小柜台放拌菜，用应季的食材做凉菜，既不贵又能多些收入。关键是只要调料汁给备好，谁来弄都一样。

木木一边揉面，一边听着小阳跟二宝叨咕压面机的事。说起来原理是相当简单的。小阳形容的机器跟压饸饹的工具差不多。虽然面还是要用人和人揉，但切面的时间省下了。这个想法得到了二宝的承诺，为了解放自家媳妇儿，这个活计他是相当乐意干的。同时小阳也要改进一下煮面的方式。他希望二宝能做十个大海碗大小的铁笊篱，这样好分面份。免得多了少了的将来有人唧唧歪歪。

二宝兄虽然说没有问题，但是最近肯定是连做压面机都没时间。他们家不像老朱家刚刚修完院子房子，大院儿屋子里的家具都是新打的。自己要跟木木成亲，说什么也得重新置办几样家当。他强烈要求等这优惠期过完，先让朱海和小阳在店里盯着。老朱家的活口们他和木木肯定能喂好，关键是他自己必须得打家具了。

现实的情况就是这个样子，再怎么忙成亲也是最大的事，小阳一拍胸脯，放二宝兄操持家务去吧！晚上木木回去的时候，一定会让大壮兄相送的！

三个人在后厨一边聊一边干着手里的活计。因为调料都在昨天准备得了的关系。洗切完毕就是一口气开炒！小阳和木木一人一个大铁锅，炒了一盆又一盆。虽然一上午没停过手真的很累，但一想到昨天的收入和人满为患的景象，他们就给干劲儿十足。

接下来的日子四个人几乎忙了个底儿掉。尤其是二宝兄回村儿打家具之后，剩下的仨人每每一整天都是没有歇手的时候。几人因此庆幸，幸亏这还是只买午饭，要是连早上晚上的一起卖，光靠他们这几双手非累吐血不可。

但值得开心的是海华县的父老乡亲们是真给他们这沐阳饭馆面子。尽管五天优惠期过去之后来的人有些减少，但那是没有集的日子。要是赶上集日，人数是只多不少。

因为他们这里的上饭上菜的速度极快，实在是很适合那些赶路或者饿急了的人。附近还有不少单身的汉子几乎成了常客。天天晌午来不说，还得买一份带回去晚上继续吃。反正菜车上的菜色有二十样，荤素都有，还经常出新猜测，要饭要面随意。外带只要自备容器，小菜还能多装半碟呢。有不少懒得做饭的婶子大娘也会时不常的来买上几份带回家。这也是小阳一开始没有想到的客户群。

生意是超乎意料的好。但累也是从没想过的累。没到半个月，小阳就不干了。这天晚上都打点完毕之后，往后院儿自己和大壮卧房的炕上一趴，整个人跟散架子了似的。木木的情况跟自己也差不了许多，不过人家今晚是回家了啊！小阳想透了自家的那些猪，那些兔子，两只母鸡，还有大黄了。为啥？因为从开业之后，他就再没回过村儿！“累死人了！！！再这么干半个月，我就得成仙了！”

朱海按揉着媳妇儿的后腰，心疼得不行。虽然自己也累，也前后忙活得没有停歇，但从体格上来说，这也没什么大不了的。关键是整天看着小阳这么劳累，又回不了家，他都埋怨自己就不该答应他开这店。虽然是赚得多，可也真是累。“媳妇儿，累了就歇两天吧。回村儿好好躺躺。”

看着窗外的月亮，小阳叹了口气：“那咋行啊。刚开业才多久，不能关门。再说了过阵子成亲的时候肯定要停三天的。要是现在也停，主顾兴许就跑了。”

朱海亲了亲小阳的额头：“那不然明天下午咱就去官役局吧。找俩人回来，你和木木也好能歇歇。另外再找人牙子找一个盛菜的跑堂。你和木木一个看厨房，一个看前店，力气活少干点儿。”

小阳这次毫不犹豫的点了头：“买！必须得买！再不找人我就零碎了！啊啊啊啊，我实在是太想院子里那些菜了，葡萄是不是都开花了啊？那几棵果树也不知道都长啥样了。对了，咱家那三头老母猪是不是要生了啊？”

朱海笑回：“还有一个来月呢。不过兔子又有一个揣崽子了。”

小阳皱了下眉：“这也太能生了。一直都想带小兔崽儿去集市上卖卖看，现在更是没时间了。实在不行就只能当肉兔了。等过阵子能清闲了，我想做点儿熏鸡熏兔放到牛大哥那里卖。咱自己做生意就停了那边的辣白菜和卤豆干，我觉得不是太好。等有人帮忙了，我就借着做。”

朱海点头：“嗯。听你的。你说咋办就咋办。还有啊，你别整天想着能做啥好吃的去赚钱。你现在是手脚没歇着，脑袋也天天累。啥时候是头啊？咱这一辈子还长着呢。钱不用太多，一点点攒，够花就好了。咱们也不用大富大贵，要紧的是心里舒畅，别太累到。”

小阳把脸埋在大壮的胸前：“你说的那叫境界！现在不行啊，开店是木木的心愿，我也很有兴趣。钱这东西还是趁着年轻有机遇的时候多努努力，等到干不动的时候再想就白费了。不过等有人帮忙了日子就能好过多了。我也不是掉钱眼儿里的人。”

第二天不是集日，中午的人多是周围的商贩和附近不愿意做饭的百姓。通常在这样的日子小阳和木木就会有一种松了一口气的感觉。跟木木说下午自己和阿海要去官役局看看，然后也没等菜彻底卖光就把闸板上上了。

小阳想了个主意，只要卖光了，就在门外挂一个牌子，上面画的是一条鱼，上面又几条放射状的线条。意思是菜光了。当然“今日卖光，明日请早”的字还是有写的。不过得知道不是所有人都能有机会读书识字。简笔画神马的有时候也是很有爱的。

剩下的菜不多，基本还都是肉多的菜。小阳的意思是如果今天把人买回来，就得给人家吃好的。所以剩的那些菜可以留着他们回来吃。没办法，对于买官奴这件事他心里还是会别扭。无奈之下只能用好吃好喝来填补一下莫名的心虚。当然对于买这些人回来是为了什么小阳心知肚明，人咱绝对不虐，但活必须得往好里干。所以买什么的人回来，还真是挺不好说的。总之就是俩字……愁哇！！！！

作者有话要说：不要嫌弃人家写进度慢嘛。已经快了粉多了。再快就不是人家性格了。

慢性子神马的你们伤不起的！

当然成亲也就是下下章的事了，让然咱这个故事可能也会进入倒计时？？其实我也说不准的……

不过田同志和牛二的结局会在番外里写。

105：老的。小的。