苏氏笑眯眯地拉着女儿的手，道：“你真是长大了，也懂事了不少。如果哪天再肯跟娘学学厨艺，娘真是做梦都要笑醒了。”她的祖上是宫里的御厨，后来从御厨的位置上退了下来，便将手艺交给了家中一众小辈。只是后来两淮苏氏经过多年经营，后人纷纷走上了别的路子，再没有人继承祖上的衣钵。时人又说君子远庖厨，传到苏氏这一代，便只有她一个女子学了一身祖上传下来的好厨艺。

她何尝不想把一身本事教给女儿呢？偏偏从前女儿嫌弃厨房的烟火气息，又说府里又不缺厨娘，再不肯涉足的。

她说完，见林锦仪没有露出从前不耐烦的神色，便继续道：“这素面讲究的还是汤底。做面之前，需要提以一天把蘑菇蓬熬出汁，再把汁澄清，第二天将笋也熬出汁，把面混入煮开。咱们家的人口味都淡，若是口味重些的，则可添加虾汁、蘑菇原汁等，只须澄去泥沙，不须换水，若是换水，则味道就淡了……”

看似普通的一道素面，背后竟有这么多工序。

林锦仪从前没学过厨艺，倒也说不上喜欢不喜欢，只是看着苏氏满眼希冀地望着自己，便道：“阿锦如今觉得厨艺十分有趣，您以后得了空儿，可不可以授艺于我？”既然顶了小表妹又活了一次，她自然不想让她的亲人失望，如果苏氏希望她学，那么她学就是了。

苏氏听完惊喜道：“你肯学，娘哪里还有不肯交的？其实厨艺再有意思不过了，花一点儿小小的心思，便能化腐朽为神奇。就拿咱们平时常吃的精米饭来说，准备一些花露，等米饭初熟的时候浇上去，然后再焖上一会儿，便能既不夺谷米的香味，又赋予它另一番滋味。当然了，这花露也很是讲究，需用蔷薇、香橼、桂花等几种花料制成。但不可用玫瑰，玫瑰之香，香味易辨，与谷物之香不相若……”苏氏也确实高兴了，当下就打开了话匣子。

林锦仪十分耐心地听着苏氏讲完。

苏氏发现自己有些急躁了，便道：“娘也是太高兴了，你别觉得烦。下个月苏太妃寿辰，娘要去给她老人家做几道菜。届时有你打打下手，她老人家也一定会开怀。”苏太妃就是前头帮着促成苏氏和林玉泽亲事的先帝宠妃。她同苏氏本就是同族出身，也算是苏氏的娘家人了，她的寿辰，苏氏作为娘家侄女，自然是要去祝贺一番的。且苏太妃也学了祖上的厨艺，当年凭着这个，才得了先帝的宠爱。苏氏想着，若是苏太妃知道了祖上的厨艺后继有人，自然也是要高兴的。

第十五章

母女俩说了好一会儿话，林锦仪能瞧出来，苏氏是打心里高兴自己愿意跟她学厨艺。

送走苏氏后，时辰已然不早。

千丝开始安排人去熏热净房，收拾床榻。

林锦仪见她忙活，便道：“先不忙这些，我还要练会儿字。”

千丝就劝她说：“姑娘身子刚好，万不可过度劳累。且前几日，太太已经停了学中课业，要到后日才去的。您也不急在这一时。”

虽然第二天还有一天休沐的日子，林锦仪却不愿荒废时光，她和小表妹的字迹差别还是极大的，若是不趁早仿的像些，那教了小表妹的女先生定然能一眼瞧出来。

“嗯，我省得的，再练一会儿就睡了。”她敷衍了几句，便重新提笔。

千丝眼见劝她不动，便也不再多说，让人去小厨房里吩咐厨娘烧灶，省得一会儿林锦仪饿了不能立刻用宵夜。

林锦仪又练了一个时辰的字，这才放了笔去洗漱。

因为觉得有些累，她很快便入睡了。

一夜无梦，第二日，她早早起了，先去顺和堂给忠勇侯夫人请安，跟忠勇侯夫人和苏氏一起用了朝食，回了锦绣苑后便又坐到了书桌前。

她这连续两日都十分勤恳，和从前对学业好不上心的模样判若两人。

若是从前锦绣苑近身服侍的丫鬟都还在，怕是要觉得她被什么不干净的东西上身了。

千丝也没有多劝她，毕竟她之前都在苏氏身边服侍，心知道苏氏也是希望女儿上进的。当然林锦仪这样到底反常，千丝还是着人去跟苏氏说了一声。

苏氏呢，虽然能将一个忠勇侯府上下都打理的妥妥帖帖，但对着独生女儿到底还是宝贝了些，往日就把她养的骄纵了。前头林锦仪因为她的骄纵才出了事，苏氏也在反思，想着该对女儿抓的紧些。此时看到女儿不用人说，就自己知道该努力了，心中也是无限欢喜，亲自下厨做了一道点心，让人送到了锦绣苑。

于是乎，林锦仪练了一个多时辰的字，面前都被端来了一碟子热乎乎的雪花糕。

雪花糕状若雪花，洁白清爽，看着简单，实则内有乾坤，乃是把蒸好的糯米饭捣烂，用碾碎的芝麻屑加糖做馅制成。是一道在江南尤为流行的点心。

原来的林锦仪就很喜欢甜口的东西，苏氏也是按着她的口味做的。

现在的林锦仪没出嫁前倒是也没有什么口味上的偏爱，不过萧潜的亲娘就是江南女子，萧潜随了她，爱吃这些。她爱屋及乌地跟着吃了几年，倒是也爱上了。

这道点心，林锦仪一尝就知道是出自苏氏之手——寻常厨子，定然不会将这么一道简单的点心做的这样美味，比镇南王府的厨子好了不知道多少倍。

感受到苏氏的关怀，林锦仪越发下定决心要再努力一些，切不可让她失望。

如是又过了一天，第二天便是重新上学的日子。

前一天晚上，林锦仪已经从丫鬟处打听到，忠勇侯府这位女先生姓宋，乃是前朝文官之女，家道中落了才做了先生。且她不论是为人，还是才学都极佳，还是苏氏想尽了办法才请到家里来的。就是这位女先生吧，为人十分严肃古板，喜欢上进的学生，故对小表妹不太喜欢。

林锦仪倒也过了纠结于别人看法的年纪，心想不喜欢便不喜欢吧，她做好自己分内的就可以了。

这天早间，林锦仪起的比平时早了一些，去顺和堂请过安便去了书房。

林芳仪倒是到的比她还早些。前头她被苏氏禁了足，忠勇侯夫人也说不用她请安，也是许久没有出自己的芳华苑了。

宋先生还没过来，林锦仪在书房内另一张书桌上摆上了书和笔墨。林芳仪就笑着和她搭话，“妹妹今日来得早。”

林锦仪也笑着回道：“许多天没有上课了，难得勤勉一回，让姐姐笑话了。”

林芳仪却道：“妹妹如今越发稳重了。”然后想到林锦仪是经过一场意外，才有了这番变化，便接着道：“妹妹可还记怪我？上回我真的不是故意的。”

林锦仪摇摇头，道：“我也有做的不对的地方，上回的事咱们便不再提了吧。”

姐妹俩年纪差不了多少，家里又只有她们两个女孩儿，往日里也是感情要好，时常玩在一块儿。

林芳仪听她这么说，眼里是满满释怀的笑意，“妹妹不怪我就好。”

说着话，宋先生就过来了。宋先生看起来三十岁出头，面容白净，身形颀长，却是作未出阁女子的打扮。

宋先生进书房时，看到她们两个都端端正正坐着，一时心中也是纳罕，她这个小学生往日总是惫懒，像今日来的这样早，不用等她的时候着实少见。且她前几日才受伤，躺在床上将养了好几日才能下床，她还以为林锦仪还会寻些由头搪塞，不来上学才是。

她多看了林锦仪两眼，而后便开始说起前几日布置下去的功课，缓缓走到了她们的书桌前开始检查。

林芳仪素来努力仔细，不出意外地，她完成得很不错。

宋先生看过她的大字，又抽背了她一段，面上露出满意的笑容。接着便走到了林锦仪跟前。

让她不可置信的是，林锦仪也规规矩矩地练了大字，还写的十分认真，字迹跟她从前一样只能算是中庸，却多了几分娟秀。